Повар-универсал в ресторан
Приготовление блюд и кулинарных изделий; Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд; Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам; Требования: опыт работы в должности повара горячего-холодного цеха; знание поварского дела и технологии приготовления…